La Démocratie
Niché à deux pas du Bon Marché, au cœur de Saint-Germain des Prés, le restaurant La Démocratie offre un cadre exceptionnel, paisible et intimiste grâce à son jardin unique. Un véritable havre de paix en plein cœur de Paris.
Le nom du restaurant « La Démocratie » n’a pas été choisi par hasard. C’est ici même, au début du XXᵉ siècle, que Marc SANGNIER, journaliste et homme politique à la tête du mouvement »Le Sillon » y installe son siège et fonde son journal »La Démocratie ». Les vestiges sont toujours visibles dans le jardin du restaurant et le Salon privatisable du Sillon, ancienne salle de rédaction.
Pascal MOUSSET, Président des fameuses Tables MOUSSET (Chez Françoise et le Petit Marguery) est un dénicheur de restaurants secrets et insolites à Paris, pour les amoureux de la gastronomie française réunissant les acteurs du pouvoir.
Depuis le 2 novembre 2022, Pascal MOUSSET avec ses équipes apporte à Aurélien WENGER, petit-fils de l’illustre fondateur des lieux, le savoir-faire de restaurateur, pour faire vibrer les papilles de ses hôtes.
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la convivialité d’un restaurant,
l’animation d’un bistrot,
la sérénité d’un jardin
ou le confort d’un salon privé ?
La Démocratie saura vous séduire !
Découvrez les Galeries
cartes & menus
Au gré des saisons, notre Chef et son équipe vous concoctent des mets pour ravir vos papilles.
Laissez-vous tenter par une bistronomie réinventant la cuisine gastronomique française et valorisant les produits de qualité et des saveurs inoubliables.
Notre Chef sélectionne des vins de caractère qui se marient admirablement avec ses créations.
Carte des Mets
Menu Carte
Découvrez notre suggestion du jour.
Menu RÉPUBLICAIN : 30 €
Boissons non comprises
Entrée + Plat du jour
ou
Plat du jour + Dessert
MENU DÉMOCRATE : 39 €
Boissons non comprises
Entrée + Plat du jour + Dessert
Carte des Vins
Carte Café en ligne
L’équipe du restaurant
Les deux piliers de la salle de la Démocratie !
Découvrez leurs portraits
De nouveaux portraits du reste de l’équipe arriveront prochainement !
Retrouvez l’ensemble des articles de presse évoquant le Restaurant La Démocratie.
De délicieux reportages et retours, que nous vous invitons à découvrir.
» Les écrits d’Argos «
Cet ouvrage est le premier de la collection « Entre ces murs », dédiée à l’histoire de lieux insolites, mystérieux, cachés ou méconnus. Les murs peuvent parler, alors, écoutez-les vous murmurer leurs secrets !
Livre disponible à la vente directe au restaurant.
Découvrir le communiqué de presse.
PRIVATISATION DU SILLON
Vous souhaitez organiser un évènement mémorable dans la Salle de rédaction du Sillon, haut lieu historique de la démocratie ?
Fanny se fera un plaisir de vous proposer diverses formules. Vous pouvez la joindre :
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- par téléphone au 01 47 05 49 03
- ou par e-mail : contact@lademocratierestaurant.com.
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Demande de
PRIVATISATION
LA DEMOCRATIE PARIS
34 Boulevard RASPAIL – 75007 PARIS
Ouvert du Lundi au Vendredi de 09h00 à minuit
Parking à proximité : 30 boulevard Raspail – 75007 Paris
Métro Rue du Bac (ligne 12)
Métro Sèvres Balylone (Lignes 10 & 12)
Velib en face